Вместо соды разрыхлитель DR.Bakers, и на 180 градусов. Сметану брать жирную в Craft Cheese настоящую не бадяжную и не магазинную. Разрыхлитель (пачка 10 грамм) где-то половину пачки добавляю
@mamamia2018, у меня тоже бош , низ не пропекает , раньше Веко было , вообще 7 лет пользовалась без проблем , в новую квартиру купила все от Бош , 100 раз покаялась , холодильник со стеклянной дверцей не покупайте, даже если даром !!! И духовка также бесит. Раньше , зебру, шарлотку на на 1-2 пекла , сейчас низ не пропекается и так хорошо поднимется и потом как лепешка падает , стаж большой у меня с выпечкой