Добавляю масло, толкушкой мну чтоб вся картошка развалилась, чтоб не было кусочков, затем вливаю сливки( если нет то можно молоко) и взбиваю миксером, оно нежное и воздушное получается после миксера, можно блендером, но обязательно насадка венчик
Выливаете всю воду, наливаете молоко, потом нужно толочь хорошенько, в конце яйцо кидаете и так же нужно толочь, быстро, чтобы не свернулось. Оооочень вкусное пюре получается 😍