Фото обманывает 😆

@cherneika, скорее вы горячий бисквит начали резать да. Должна была плавно остыть, затем отстояться в холодильнике завернутая в пленке и только потом резать. Тогда влага бы распределилась по всему коржу

@liliyasaz, ооо, хорошоо, тогда пока не трогаю его 🤔

@cherneika, аьаа если шпажка сухая ол аата буспут,просто из формы хостоон баран сойутан кэбиьин морковный сам по себе очень мягкий бисквит👍

И до печь, он не должен быть сухим, но и сырым