Как замариновать мясо для куурдака, чтобы оно было мягким? Секреты жарки картошки на сенсорной плите

Question

Подскажите пожалуйста,а можно ли мясо на куурдак замариновать заранее? А то у меня мясо всегда твердая получается.

Ещё пробовала картошку сперва пожарить ,как здесь советовали до красной корочки, жарила где то 10-15 мин.не получилось😁 в чем секрет ? У нас сенсорная плита мечта (

Mama · Answer

За 10-15 минут эт бышпайт , еще и зависит какие у вас куски

Безимени · Answer

Я имела ввиду картошку)

Mama · Answer

@banari, ааа

Mama · Answer

Замариновать на часик , пожарить хорошенько , налить воды чашку , и поставить на медленный огонь до испарения воды 30-40 мин  , потом уже 🧅 лук закиньте , картошку

Безимени · Answer

Подскажите как замариновать мясо на куурдак?

Mama · Answer

@banari, приправа для мяса , смесь приправ + масло чуть , можно чуть криссталиков добавить, но потом осторожнее с солью

Безимени · Answer

@mama-nay спасибо большое вам, вкусно получилось 🥹🫂

Как замариновать мясо для куурдака, чтобы оно было мягким? Секреты жарки картошки на сенсорной плите

Комментарии