Что приготовить на праздничный стол в этом году? Салаты с маслом, много еды и проблемы с животом

Больная тема для нас всех.Что же готовить в этом году?!Готовлю всегда очень много еды,хотя заходят мало людей.В прошлом году салаты оч быстро прокисли,а именно те,что с маслом.Возможно я думаю из за глубокой чашки.В этом году столько готовить не смогу,из за живота,уж очень большой он у меня,еле двигаюсь.но хочется необычного и по чуть чуть🫠