Делали ли вы домашний паштет из куриной печени? Поделитесь рецептом пожалуйста, очень надо!

Я слегкаобжариваю лук и морковь на сливочном масле,потом туда добавляю куриную печень, тушу,всё это блендерю, всё.

Вчера только делала

Обычно делаю 2 разными способами)

Вчера обжарила тертую морковь,резаный лук на растительном масле

Отдельно на очень большом огне печень (предварительно зачистили от пленок)

Соединила все вместе, полстакана воды туда,потушить 5-7 мин, соль,перец,сушеный тимьян (любые специи по вкусу Вашему допом можно)

Немного остыло,пробила блендером,добавила 30 грамм сливочного масла и всё

Остыть и в холодильник до утра,утром есть с хлебом)

Еще делаю сверху конфитюр из ягод,яблок с корицей,но это по желанию

Второй еще более простой вариант:

Печет зачистить,морковь натереть,лук нарезать

Все сложить в форму для запекания,воды полстакана

Соль,перец,специи

Под фольгу и в духовку минут на 20

Пробить блендером с маслом сливочным и всё

Вчера у меня было 600-700 печени,большая морковка и 2 средних луковицы

Замочить печень в молоке на час-другой. Потом достать, просушить слегка. На противень выложить печень морковь (тонко порезать) перец болгарский, лук, чеснок и поставить в духовку минут на 20-30.Потом сгрузить в блендер, добавить сливочного масла, сливок каплю и взбить. Добавить перец молотый и соль.И в холодильник,что бы схватилось))

Ее рецепты меня не подвели ни разу!

ссылка