marjansham
MarjanSham·Мама двоих (1 год, 5 лет)
Почему самса выходит сухой и жесткой? Советы и секреты приготовления вкусной самсы
Почему самса получается жесткой и сухой? Может кто знает почему так?
Комментарии
@marjansham, водка выветривается, не чувствуется. Вы ее пить же не будете. Она нужна для того, чтобы тесто было слоенным и рассыпчатым.
Нравится Ответить
Сухая - потому что нужно много лука, 1 к 1 с мясом точно, а лучше больше)
Жёсткая - из какого теста вы готовите? Я покупаю готовое бездрожжевое слоёное морозко, ни разу самса жёсткой не была
Нравится Ответить
Тесто или начинка?