ГСД: Перекусы при гестационном диабете - что можно, как сочетать, советы по питанию, делимся опытом?

Дорогие девушки, подскажите плиз
Вторые сутки я в принятии ГСД 🙄 в группу вступила, информации куча кучная, в голове каша..
поправьте если не правильно :
1. Нельзя смешивать углевод с углеводом, т.е каша с хлебом например
2. Углевод перекрывать белком? Т.е сочетать к примеру льняную сушку с творогом-ок, творог с грушей/яблоко/киви-ок?
3. Вместо цельного молока что бы это не стало углем , заменить на жир ( сливки/кокосовое молоко?)-ок?

У меня насущный вопрос, основные приемы пищи БЖУ и клетчатка я справлюсь, всегда так составляла тарелки
Но вот что делать с перекусами? Никогда не хотелось есть больше 3х раз в день, но видимо ГСД берет свое, хочу есть чаще.

Например у меня есть какао /цикорий/ шоколад (фото прикреплю) молочку я как бы не очень, заменяю на кокосовое жирное молоко ..с чем это можно миксовать? Что бы прожить до основного приема? Что б сытно было