Стакан мягкого творога, 1 яйцо, сахар или сахзам, соль по вкусу, разрыхлитель 1ч.л., рисовая мука 60 грамм ( я на глаз кладу, чтобы была консистенция густой сметаны)
Делаю потом и со сладкими топингами, джемами и не сладкие: с творожным сыром, с/с рыбой, огурцом ( тогда в тесто не кладу сахар)