Вчера такую и взяла) спасибо

А я как бабка все готовлю) у меня все на глаз.
Примерно так:
Теплый кефир 500, 3 яйца, соль, сахар 2 столовые ложки, мука примерно 500 гр, может больше, и сода 1 ч.л не сверхушкой, и разрыхлитель, примерно столько же. Перемешать до состояния, с ложки сразу не плюхается тесто, а ели- ели стекает. Мукой регулируете это состояние. На разогретую сковороду наливайте много масла. Переворачивать когда края едва схватились. Вот и все)