Почему рвутся курзе при варке? В чем причина, если покупные или свои, а заморозка усугубляет ситуацию?
Девочки подскажите почему могут рваться курзе, разницы нет покупные они или же сама налепила, постоянно по 5-10шт. А если я их заморожу то вообще ужас половина рванные
Комментарии
Вот говорят нельзя часто мешать, я не мешаю все равно липнут когда мешаю тоже липнут 🤯 курзе делать для меня стресс
@1456962, пока вода не закипит я мешаю каждые пару минут и ничего, все целые 😁👌🏻и свои , и покупные
Закидывайте в кипящую воду и сразу как закипите чуть потрясите кострюльку чтоб они отлипли от дна или же обратной стороной ложки аккуратно перемешайте, тож рвались так раньше
После первого кипячёния я крышку снимаю,если нет то тож рвутся
И огонь мало делаю
Да, возможно плохо залепили тесто
@1456962, я делаю обычное тесто
На воде
1 яйцо
Соль и вода
В 3 кастрюлях варила во всех ко дну прилипают, не могу понять это в самих курзе или в кастрюлях
@1456962, их надо аккуратно помешивать
После того как кинули курзе
И под конец тоже аккуратно
Чтобы не задеть
Не знаю, делаю в обычной кастрюле
Не прилипает ничего
И особое тесто тоже для него не делаю
Может долго варите?
А так я в тесто добавляю масло
Я делаю на заварном тесте. Ничего не бывает ❤️попробуйте
Надо часто и очень медленно перемешивать, иначе они сразу прилипают и рвутся