Почему растекся бисквит? Не поднялся, хотя все по рецепту! Форма 18 см, муки больше положила

Question

Ну почему он растекся и не поднимается?  🥹🥹🥹 все по рецепту, муки дальше больше положила чем в рецепте. Форма 18 см (металлич.кольцо). Все ингредиенты были комнатной температуры

Эльвира · Answer

В масло лучше использовать обычное ну в пачке а не деревенское, оно слишком жирное

Юлия Кравченко · Answer

Я кстати заметила,что качество продуктов хуже стало
Особенно яйца плохо взбиваться начали, делала на днях шарлотки. Яйца из одной упаковки взбивались  хуже и по объёму меньше, чем яйца другого производителя

Юлия Кравченко · Answer

@dianaaxmad а вы форму фольгой оборачивали же да ? Ну на всякий спрашиваю)

Диана · Answer

@chychyndra, нет😀знаю, лошара🤦‍♀️

Юлия Кравченко · Answer

@dianaaxmad ну вот обернете  завтра и точно получится))))

Алина · Answer

Куда растекся то

Диана · Answer

@mn.shulga, я не обернула фольгой(( забыла(

margo · Answer

@dianaaxmad 🙈 ой, я первый раз с кольцом почти так же накосячила. Только я обернула фольгой, а потом приподняла форму уже с тестом и все потом разлилось в процессе. Берите пару слоев фольги или плотную очень. И главное не двигайте форму, когда в ней будет тесто😅

Диана · Answer

@mn.shulga, ок, поняла, завтра так сделаю

Наталья · Answer

А я его только что спалила🤣🤣🤣

Диана · Answer

@dianaaxmad, ну я завтра хочу еще раз попробовать приготовить😀

Наталья · Answer

@dianaaxmad похоже не день выпечки🤣

Наталья · Answer

@dianaaxmad мне видимо тоже придется повторить🤣

Светлана · Answer

Не знаю, всегда очень хорошо поднимался, когда точно по рецепту делала

Диана · Answer

А вы муку по рецепту добавляли? У вас тесто было не жидкое?

Светлана · Answer

@dianaaxmad да, по весам. Оно типа йогурта в баночке по консистенции, не прям жидкое, но и не густое

Vishnevaya · Answer

А духовку открывали?

Диана · Answer

Нет не открывала

Алина · Answer

Форму хорошо застегнули?

Если все строго по рецепту, сто раз выходило отлично у меня .

Диана · Answer

Блииин возможно что нет🤦‍♀️🤦‍♀️ уф вот похоже из-за этого

Алия · Answer

А яиц нет по рецепту?

Диана · Answer

Есть

Диана · Answer

Вы не готовили никогда этот торт ? От энди шефа

Алия · Answer

@dianaaxmad такой нет. Это бисквитный?

Почему растекся бисквит? Не поднялся, хотя все по рецепту! Форма 18 см, муки больше положила

Лучший комментарий

Комментарии