Бешбармак: секреты приготовления, конина против баранины, восточные нюансы и ваши лайфхаки!

Идеально 😃 картошку забыла ) надо сходить купить тоже сварить. Когда в бульоне варишь картошку прям классно получается ☺️ еще морковку добавляют. Но я не ем морковку )

@sofista-twista, у нас не добавляют😂 ну сколько ходила не было)

Но видела такие варианты

Про рис вот тоже не слышала не видела

Картошка или без

И еще почти всегда стараются домашнюю кеспе катать

Я магазинную не могу кушать, не нравится

Приходится катать 😂

@vi.tarot, я вообще не катаю 😄 я беру тесто даяр и топ )

Надо попробовать 😅

Я люблю беш из гуся😍

Там не все так просто)) в марле варят

Подробно не знаю, но это очень вкусно

@momoftheking, 🤪

@momoftheking, да да)) моя мама так делала часто когда мы сами дома ели беш, без гостей)) шила такой маленький мешочек, туда насыпала рис, и все это ложила в сорпа. Это ооооочень вкусно. Снова захотелось мамин беш с рисом😋

У меня папа тоже выросший на баранине ревнует я когда говорю что северный беш топ 😅

О кстати, да в Актау мы ели такой 😄 только на вкус не помню какой он) сорпу ели

@boskaposka, согласна 😍

@sofista-twista, есть ли у вас какие нибудь рецепты с ютуба на примете? У нас в семье как то по другому готовили наурыз коже и мне он не нравился. Хотелось бы в классическом варианте приготовить😂

@krasotka_gabi, я просто варю конину сурленген, заранее варю крупы какие есть обычно, либо то что люблю, но чаще всего в магазинах возле дома продавали наборы до Наурыз коже, это отмеренные по немного крупы разные. Потом в бульон кладу кеспе, туда же крупы, айран турецкий заливаю в конце когда уже все сварится. Вода, конина, кеспе, айран и три крупы. Вот тебе и 7 компонентов) держу в кострюле или в банках в холодильнике, можно потом есть и холодным и греть) целую неделю едим потом 😄🤌🏼