Девочки, хлеб в хлебопечке не пропекается? Поделитесь рецептом или опытом, плиз! Закваска где купить?

Question

Девочки, кто сам печет хлеб в хлебопечке? 
Купила и мне прям что-то не очень нравится, ощущение что не пропекается верх, да и прям по вкусу не скажу, что каких пекарни) 
Может есть удачный рецепт или это с техникой, мной что-то не то. 
А кто какую закваску делает или возможно знает где купить готовую? Может все-таки хлеб печь в духовке, а не хлебопечке

Ирина · Answer

Дрожжи и мука!Они должны быть качественные! Я пеку в хлепопечке, все строго по граммам на весах, в той последовательности что в рецепте!

Veter · Answer

А вы муку по граммам или в стаканах как предлагается в рецепте?

Ирина · Answer

@mams1821, я уже не помню

Ирина · Answer

@mams1821, я как в рецепте, по граммам

Лиана · Answer

У меня вообще первые пару раз кирпич какой-то получался 😂 оказалось дрожжи плохие и в рецепте их мало указано . Булка 900 гр
 335 мл теплой воды ,сахар 30 гр,соль 8 гр, масло растительное 40 мл ,мука 560 гр ,дрожжи 7-8 гр. Средняя корочка

Ирина · Answer

@lianabuhavec98 тут кстати ещё зависит от формы, высокая или широкая она и где расположен тен. У меня в пользование 3 хлебопечки, две были возвращены в магазин по причине 550 ват не пропекали большую булку. Так что если вам повезло с этим, то не значит что в других тоже пропекает))) фирмы разные, много нюансов

Veter · Answer

@arisch_l, ну я же из оригинальной печки их рецепт взяла, думаю там мощность учтена)

Veter · Answer

@arisch_l, Аа поняла

Ирина · Answer

Я пеку уже лет 10)) все ок. Какая мощность и какую булку пекли. Может мощности не хватать . Могу дать рецепт вам на какой вес нужно?

Veter · Answer

Я по рецепту, который к хлебопечке прилагался) если можно, от буду рада-можно и на 700 и 900

Анжелика · Answer

По этому рецепту только перестала сух молоко добавлять,дрожжи сухие,муку обязательно просеять

Veter · Answer

Спасибо! Заскринила)

Анастасия · Answer

Готовила в хлебопечке, у меня он какой-то жёсткий получился, хотя разные рецепты пробовала. Либо мне всё-таки духовка больше нравится

Veter · Answer

Ну вот я тоже много разных из их книги, но прям вот что-то не то(((

Елена · Answer

У меня мама пекет. Вкусный. А тут ржаной попробовала приготовить очень вкусный получился.

Елена · Answer

@mams1821, могу спросить рецепт.

Елена · Answer

@mams1821, Вода 340 мл растительное масло две столовые ложки соль одна чайная ложка мука два стакана пшеничной муки полтора стакана ржаной муки полторы столовые ложки сахара дрожжи полторы чайной ложки. Мама говорит чайные столовые ложки стакан это те что идут к хлебопечке. Но опять же может у вас там разные ложечки и стаканчики

Veter · Answer

@elena8792, да попробую) вдруг это он самый рецепт🥳

Анна · Answer

207033905 артикул с вб
Иногда такой покупаю, всем нравится.
А так пеку по рецепту из книжки, хлеб всегда вкусный получается, пропеченный и запеченный со всех сторон.

anna · Answer

А ну еще маслом смазывала

Veter · Answer

Вы в духовке пекли? А почему раньше?)

anna · Answer

@mams1821, да в духовке.

Стало не интересно

anna · Answer

Я пекла раньше :дрожи, Сахар, соль , вода и мука .

Смешивала, ждала пока поднимется и ставила в духовку сначала на меньше градусов потом на чуть больше.

Девочки, хлеб в хлебопечке не пропекается? Поделитесь рецептом или опытом, плиз! Закваска где купить?

Комментарии