Mom.life
Юлия
yuliavi
Юлия

Уксус в выпечке: сколько класть на 1,5 стакана муки, какой процент уксуса брать и как это влияет на желудок?

Здравствуйте! Подскажите по выпечке. В рецепте засмущало то, что на 1,5 стакана муки уксуса столовая ложка. Выпечка хорошо получилась. Но думаю, не очень наверно желудку, что столько уксуса🤔. И ещё, написано, столового уксуса. Но не написано, сколько процентов брать. У меня был 9- ти, может это подразумевалось 6- ти процентный?
09.03.2025

Лучший комментарий

Комментарии

a.jullll
a.jullll
Мука, масло, сахар в выпечке навредит вашему желудку гораздо больше уксуса) там, наверное, в рецепте есть сода, скорее всего 1 чайная ложка и уксус нужен, что бы ее погасить и не чувствовать привкус в готовом блюде) используйте разрыхлитель, тогда будет без уксуса) но порции другие: разрыхлителя в два раза больше. Про процент уксуса- не важно
09.03.2025 Нравится Ответить
Читайте также