Реально вкусная альтернативная выпечка существует? Делюсь опытом: оладушки из протеина и овсянки - провал

Мне одно время нельзя было обычную муку условно. Заменяла рисовой и гречневой. Рисовая конечно вкуснее. Я прям любила ее. А вот гречневая чуть чуть похуже, но куда приятнее чем аморантовая(ее тоже пришлось попробовать). Сравнивала все в оладушках.

Ну и самая вкусная на мой взгляд это конечно кокосовая. Но я не знаю, можно ли при диабете ее.

Хотя мой брат диабетик инсулиновый с 13 лет. Сейчас ему 43 будет ест он абсолютно все. 🤷🏻‍♀️в детстве мама конечно диету держала. Но кстати она всегда пекла булки из обычной муки и он ел, но она просто делала их совсем почти без сахара.

Рисовая норм, если чечевицу любите то из красной чечевицы понравится)

Овсяная на любителя

Я пекла себе печеньки из кокосовой муки))) ржаные оладушки и блины.

@tarelo4cki @eva.angara Рисовую и кокосовую нельзя, к сожалению

А вот ржаную и чечевицу надо пробовать, спасибо))

Добавляю амарантовую муку (черную) к ржаной в блины

Старшая не ест. Младшая уплетает .

Резко не стала переводить,поэтому потихоньку . Как кота к новому корму приучают,так и я с нами поступила 😂😂😂

Чуть позже скину вам несколько рецептов. В феврале проходила чистку, избавлялась от инсулинорезистентности) тоже страдала по этому поводу. Хлеб так и не нашла рецепт, который похож на хлеб. А к чаю понравились пару рецептов. Ещё очень вкусные хлебцы гречневые D. Korner. Пасту брала арахисовую, мармеладки из манго и апельсина делала.

Из напитков, для разнообразия ( у меня чай,кофе было исключены, сухофрукты тоже было нельзя) каркадэ, туда яблоки, апельсин, корицу. Травяные чаи. Кэроб.

Потом еще поищу, что готовила и понравилось. Мука у меня была пшеная ( просто перемалывала пшено,лучше его промыть,просушить) , ЗГ и нутовая. Масло ГХИ сама делала.