Девочки, баклажан без кожуры будет хрустящим при жарке? Хочу салат, а забыла про кожуру!

Девочкии,, если я почистила баклажан от кожура,,он получится хрустящим при жарке??
Хотела салат приготовить,, вообще забыла что ненужно чистить🤦‍♀️