Ингредиенты:
• Кабачки – 1950 г (5 шт дома было. Но вы можете попросить чатджипити пересчитать ингредиенты на ваше кол-во кабачков)
• Яйца – 3 шт.
• Мука – 9–10 ст. л. (ориентируйся по консистенции)
• Соль – 1,5 ч. л.
• Чеснок – 3–4 зубчика (по желанию, я добавила 1,5 чл сушенного)
• Черный перец – по вкусу
• Зелень (укроп, петрушка) – по вкусу
• Растительное масло – для жарки (я жарила на гхи)
Приготовление:
1. Натри кабачки на крупной терке, посоли и оставь на 10 минут, чтобы они дали сок. Затем хорошо отожми.
2. Добавь яйца, муку, измельченный чеснок, перец и зелень. Хорошо перемешай.
3. Разогрей масло на сковороде. Ложкой выкладывай тесто, формируя небольшие оладьи.
4. Жарь на среднем огне по 3–4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
5. Выложи на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир.
Можно подавать со сметаной или йогуртовым соусом. Приятного аппетита!