Рецепт безглютеновых булочек вместо хлеба и для бургеров

Рецепт безглютеновых булочек🤍

Это универсальные булочки, я использую их вместо хлеба и для бургеров. Рецепт рассчитан на 3-4 булочки.

Ингредиенты:

50 гр нутовой муки

50 гр рисовой муки

20 гр кукурузного крахмала (без глютена)

Соль по вкусу

1 ст.л псиллиума

1 ч.л. уксуса

1/3 ч.л. соды

1 ст.л. растительного масла

100 мл. воды

Просеиваем муку, добавляем крахмал, соль и псиллиум, все перемешиваем. Добавляем масло, воду и гашеную соду уксусом. Перемешиваем сначала ложкой, затем когда тесто станет легко отходить от рук, вымешиваем руками. Если тесто еще прилипает можно добавить муки. Формируем шарики, выкладываем на противень и не много прижимаем их ладонью. В духовку на 180 градусов 40 минут.

Приятного аппетита✨