Чем отмыть фартук от жира без пара? Эффективные средства для очистки кухонной поверхности

Вот такую поверхность на фартуке чем отмываете?

Раньше паром чистили, щас его нет. Азелит и тому подобные средства осветляют поверхность. Менее термоядерные средства не до конца убирают капли жира