Девочки, помогите найти рецепт: картошка по-деревенски, как готовить после отваривания?
Девочки, где то тут встречала рецепт не могу найти, картошка по деревенски , сначала отварить до полуготовности, что там потом🙈😂
Комментарии
Не отвариваю. Мою, режу мариную минут 10, в духовку на 40-50 минут на 200. В конце снижаю температуру и включаю конвекцию.
Отваривала только когда была обычная газовая духовка. Как появилась электро эта необходимость исчезла, она и так идеальная получается внутри мягкая, а снаружи легкая корочка.
Никогда не отвариваю. Сырую в специях сразу в духовку и прекрасно получается. )
@tumanova_anastasiya28 @nika_aleksandrovna да там легче лёгкого на самом деле. Картошка дольками, в миску, добавить пару ложек масла. И либо специи какие нравятся (для картофеля например), либо магги или кнорр для деревенской картошки. Перемешиваю. Можно на этом этапе в духовку, можно добавить панировочные сухари и размешать (я закрываю миску и встряхиваю пару раз). Раскладываю на противне дольки, в духовку на 200 до готовности. Могу в конце режим гриль включить, чтобы корочка
Как-то готовила с привариванием, но другое. Молодую картошку почти до готовности сварить, раздавить широким ножом, разложить на противень, между картофелинами несколько долек чеснока и сливочное масло, небольшие кусочки. И запекать до красивого цвета
Я отвариваю до полуготовности нарезанную дольками, затем картошку на бумажные полотенца, чтобы влага лишняя ушла, потом на противень, в идеале ровненьким слоем, чтобы не было одна на другую, посыпать специями по вкусу, ещё в магазинах специальные наборы по специям готовые уже есть и в духовку минут на 20, смотрите по корочке
@ulyanaaaaa, а почему нельзя сразу запечь сырую? Зачем отваривать не пойму
@olaolao, чтобы картошка внутри была мягкой и корочка не была сухарем,я тоже так делаю,либо заливаю кипятком минут на 30
KOTANYI Приправа для картофеля Техасская с копченой паприкой, 20г
ссылка
Волшебное Дерево Смесь специй "Картофельные дольки" Волшебное Дерево, 5 шт.
ссылка
Ничего не отвариваю.
На дольки, в форму кинула, полила маслом, перемешала. Приправ насыпала, перемешала. В духовку на 200 до готовности на верх низ.
Всегда вкусные.