🤗🤗🤗

Свинину (лучше шея) нарезать кусочками ,на сухую сильно разогретую сковороду мясо ,чтобы запечатался сок внутри,поэтому небольшими порциями обжаривать до золотистой корочки,потом всё переложить в казан,посолить,добавить лук полукольцами и чеснок мелко нарезанный ,тушить 5 минут, добавить морковь соломкой,любимые травы(розмарин,орегано,базилик ,паприку,перец),тушить 15 минут, потом добавить 3 ст.ложки приправы карри,и воды ,на глаз не чтоб густо ,но и не жидко,и зелёный перец соломкой ,и ещё минут 5-10 тушить. Мясо если свежее,и хорошо прожаренное сразу,то оно успеет приготовиться ,и в конце положил целый острый перец,постоять немного и готово.

@mariskam46 спасибо!

Там выше в комментах и рецепт теста,и начинки 🤗🤗🤗

@mariskam46 не посмотрела сразу)))

Для курников -Свинина (шея) мелким кубиком,картошку приварить минут 7 ,остудить и тоже мелким кубиком,лук со сливочным маслом прогреть ,соль,перец ,начинка готова .
Свинину с карри незнаю ,это вчера муж готовил,а он спать уже лёг)))

Я сама раньше за тесто не бралась,никогда не получалось . А потом как-то втянулась 😂

Тоже самое) с жидким тестом как-то ещё разобралась, а вот то, которое замешивать надо - не ко мне. Максимум пельменное могу замесить и все

На квасе ,с деревенской сметаной))

@mariskam46 мммм 😍 я люблю только на квасе

Ну да 🤫😁

1)Дааа,муж всё сделал для комфорта ,и диван на кухню большой поставил и телевизор повесил 🤣🤣🤣
2) Сочиняю на ходу)))

Вчера спать легла раньше обычного 🤣🤣🤣🤗🤗🤗

В форму на пергамент сыр,лучше камамбер,но сегодня его не было взяла сулугуни,по бокам черри,и кусочки багета или батона , всё сбрызнуть оливковым маслом,я немного сверху посыпаю адыгейской солью с травками и в духовку,на 200 гр. Как сыр расплавляться начинает,хлебушек подзапечется и готово . На кусочек батона горячий черри и сверху горячий сыр 😋😋😋

@mariskam46 спасибки

@mariskam46 вы прям весь сыр используете? Мне кажется его прям много же

@juljasik_87, мне одной мало😂 их же много человеков😁

@juljasik_87 у меня дети все обожают сыр горячий 🤭😁

🤷‍♀️😁🤫

Сама сегодня в своих записях искала 🤭🤭🤭

300 мл.теплого молока,1 ст.ложка сахара,1 ч.ложка соли ,11 гр.дрожжей,пока смесь оживает,в миске 2 яйца ,40 гр.сливочного масла,3ст.ложки растительного масла ,мука 700+(30-50) гр. Всё замесить,и оставить в теплом месте на 2 часа)))

@mariskam46 сколько курников получается из этого теста? И начинки сколько нужно на такое количество?

@ksenko_ksenko у меня 28 получилось , по начинки точно не скажу,свинины килограмм был,крупные картофелины (примерно с кулак) 5 штук,и 2 крупные луковицы .