Девочки, какой крем делаете для медовика?

Question

_Y_I · Answer

Только сметанный крем идеально подходит для медовика. Сметана 20%, в идеале 25 % найти , я её отвешиваю, чтоб лишняя влага стекла, сахарная пудра ( или сахар) сливочное масло

С заварным вообще не то 🥲

Олеся · Answer

Заварной.

амели · Answer

Заварной. И только он

Elena · Answer

Люблю на рыжик сметанный кремесли есть очень жирная сметана, или в кольце собирать. Или сметана + творожный сыр + сгущенка. Этот крем получается более плотной консистенции чем сметанный. Тоже вкусный. Заварной крем к рыжику не подходит на мой вкус.

Наталья · Answer

Сливки 33 %+сахар, взбить, добавить сметану 20%, я всегда ингредиенты на глаз делаю, примерно 500мл сливок,100г сахара, 400г сметаны

Piesmom · Answer

Заварной
По этому рецепту делаю и торт, и крем, только чуть больше делаю крема

https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=144640

Агния · Answer

Крем чиз, сахарная пудра, сливки (для взбивания!)

марина · Answer

@nastya1193, да, наверно) только смотрите , я готовлю по этому рецепту уже лет 10, крем сбивается через раз, от чего это зависит, не понимаю 🤷‍♀️ но все равно пропитывается и получается очень вкусно

марина · Answer

@m.l., вот, делала на 23 фв

Настя · Answer

@m.l. спасибо ☺️

Комментарии