Готовлю часто курник, муж ест по утрам вместо бутеров с колбасой,илм в обед с супом. И детям нравится )
Тесто офигенное. Но надоела начинка, что можно еще положить в тесто от курника? Фарш с кинзой вкусно,знаю. Может еще какие то мясные начинки интересные есть ?
Комментарии
Я как-то сделала с отварным рисом и фаршем (он сырой) - так вкусно получилось, но погреть перед употреблением обязательно
@gulya_podarki_ufa @aleftina90
ссылка
Это оригинал.
Но я делаю чуть иначе. У меня 400гр муки, 100гр масла на тёрке, щепотка соли, 70-100гр катык+100гр сметаны. И туда треть чайной ложки соды, либо 10гр разрыхлителя. Все перемешать. Тесто, как на видео по плотности. По этому где-то +/-. По ее рецепту тоже вкусно. Просто были моменты, когда чего-то не хватало, и я вот к этому пришла 😆
@mama.ma в оригинале сметана 300гр, либо автор кефир предлагает на выбор.
А катык да, обычный самый. У меня муж с работы приносит, им дают обеды такие.
Чисто со сметаной тесто более плотное, мне кажется)
Яйца и лук зеленый, с яйцом и рисом, творогом и изюмом ,если сладкие едят то можно с яблоками , повидлом любым
@sanekblond, как вам больше нравится конечно , но с вареньем я бы закрытый делала чтобы сок внутри был и пропитался хорошо, кстати очень вкусный такой пирог с вишней свежей только крахмал нужно добавить в начинку немного вперемешку с сахаром, на яблоки корицу вкусно добавлять можно и открытый и что то типо сеточки сделать даже продаются ножи специальные
Капуста не в почёте у моих, хотя я просто обожаю капусту с фаршем даже не в пирогах 😆
@sanekblond да, я тру, перемешиваю с начинкой.
Попробуйте типо с овощами если едят тыкву/ или с рисом рыба как вариант
А рыбу какую лучше?
Я вообще пироги не пекла никогда, кроме курение)
@sanekblond, я тоже такую не готовила 😅 но рис и консерва типо горбушу вроде
Рис с рыбой, фарш с картошкой