сначала жарю лук, добавляю меелко нарезанную картошку, тоже чуть жарю и заливаю кипятком. накрываю крышкой, оставляю так до тех пор, пока картошка не смягчится. дальше соль и перец
хох дик цlе баллалца кхорзу даьттан чохь, жижиг кхаьхка бульон чохь картол кхехка йо, кхихкина яьлла картолах пюре йой иза хохан тlе туху, жим тlе бульон ютту, туьхан чам бо, хьож йогlу буц(он же тимьян, он же чабрец😆) туха.
Я обязательно добавляю чабрец, для меня он не хохи берам к галушкам с курицей, если нет чабреца в нем