Mom.life
кактус
rslnm
кактус
Девочки , вчера готовила манты, собрала рецепт из того, что тут рекомендовали девочки
Тесто на кипятке ( мука , соль , чуть подсолнечного масла и кипяток) как легко с ним работать и даже после остывания мант , они были мягкие
Начинка: фарш , мелко нарезанные картошка и лук, зелень , сливочное масло и один помидор через терку. Я таких вкусных мант 100 лет не ела, гости остались в восторге, муж после ифтара еще 3 раза садился их есть 😂 ни одной штучки не осталось 👌🏽
02.03.2025
326

Лучший комментарий

Комментарии

yasay
yasay
На таком же тесте делают чебуреки, когда жаришь тесто бывает пузырчатым и хрустящим

Но я заметила разницу, лучше в кипяток сыпать муку, чем в муку лить кипяток
Структура теста бывает разная, мне больше нрав как в первом варианте
02.03.2025 Нравится Ответить
rslnm
rslnm
Попробую так в следующий раз, спасибо 👍🏽
03.03.2025 Нравится Ответить
zpirbalaeva
zpirbalaeva
У меня манты как вытащу получается сухими(
02.03.2025 Нравится Ответить
rslnm
rslnm
Вот по этому рецепту они мягкие были и не сухие)
03.03.2025 Нравится Ответить
alphiaaa
alphiaaa
Может тоже попробовать, но я вообще не дружу с тестом🥲🥲🥲и боюсь лишний раз готовить че нибудь такое
02.03.2025 Нравится Ответить
rslnm
rslnm
Попробуйте, должно получиться)
03.03.2025 Нравится Ответить
simpleeee
simpleeee
А Мука не варится в процессе замеса? Разве не получается вареное месиво?
02.03.2025 Нравится Ответить
ssa..
ssa..
Нет
02.03.2025 Нравится Ответить
rslnm
rslnm
Нет нет
03.03.2025 Нравится Ответить
freedom1226
freedom1226
@rslnm, вам не было тяжело месить? Попыталась один раз сделать на кипятке, может я мало кипятка добавила, но так тяжело месилось. Оставила на час два думала смягчится тесто, но нет слишком твёрдое осталось. После этого не рисковала
02.03.2025 Нравится Ответить
rslnm
rslnm
Скорее всего мало добавили воды. У меня наоборот мягкое было, я еще муки добавляла и домешивала.
02.03.2025 Нравится Ответить
rmmrr
rmmrr
Тесто реально бобовое получается 🤤
02.03.2025 Нравится Ответить
rslnm
rslnm
Очень вкусное
Я сегодня из оставшегося теста и начинки еще хануму сделала. Опять ни кусочка не осталось 😄
02.03.2025 Нравится Ответить
pm7
pm7
С как вы кипятком замешивали , не горячо ?
Я тоже так готовлю , только тесто на воде просто , а вкус часто ещё зависит от жирности фарша , чтоб нежнее был немного кефира иногда добавляю
02.03.2025 Нравится Ответить
rslnm
rslnm
Ложкой сначала замешиваю, а потом руками. Чуть горячо , но по мере замешивания чуть остывает и терпимо) главное кипяток много не добавлять , мне пришлось муку еще добавить , потому что с водой переборщила
02.03.2025 Нравится Ответить
hsaniyat89
hsaniyat89
А зелень какую именно добавить ?
02.03.2025 Нравится Ответить
rslnm
rslnm
Кинза и укроп в перемешку были
02.03.2025 Нравится Ответить
vartyuv
vartyuv
Вау) я, которая вообще не дружу с тестом, сейчас так загорелась их приготовить
02.03.2025 Нравится Ответить
rslnm
rslnm
Попробуйте, очень вкусно) да и тесто как пластилин, податливое такое
02.03.2025 Нравится Ответить
1sayaa
1sayaa
Тоже так же делаю
И еще чуть Тамат тож добавляю к фаршу
02.03.2025 Нравится Ответить
firdaus.kurbanova
firdaus.kurbanova
Тесто я делаю пресное , и оч вкусно
02.03.2025 Нравится Ответить
napi.k
napi.k
Фарш говяжий или куриный использовали?
02.03.2025 Нравится Ответить
rslnm
rslnm
Говяжий))
02.03.2025 Нравится Ответить
napi.k
napi.k
Как хорошо что я встретила ваш пост сейчас😂

Завтра буду готовить их ин шаа Аллагь 💃
02.03.2025 Нравится Ответить
marina129205
marina129205
Даа тоже самое , так аппетитно расписала 😂👍🏻
02.03.2025 Нравится Ответить
napi.k
napi.k
@marina129205, 😂😂
02.03.2025 Нравится Ответить
rslnm
rslnmстикер
02.03.2025 Нравится Ответить
Читайте также