Руки из ж0пы, блины пристают к сковороде, как тонкие сделать и не толстые? Советы!

Мне кажется, дело в сковороде. Или я так люблю блины, что у меня даже самые кривые и драные - съедаются, и я не парюсь 😀

Блинница фирмы горница 👍и все получится. Ничем не смазываю, масло в тесто добавляю. Само тесто всегда на глаз делаю

Ох, как я нервничала когда первые блины пекла, десять потов наверное сошло с меня. Но, я смогла, е мае, я даже дату запомнила))
И стыдно было и страшно.
Вообще в плане готовки, много чего уже после 30 пробую, готовлю. Сначала считала себя рукожопой, а потом поняла, что просто градус тревожности надо снизить и оттачивать навык на практике, и все будет хорошо 😊

Научилась печь блины ток в 27 лет🥴🙂

Перед первым блином всегда салфетку в масло немного окунаю и протираю сковороду

Если тесто медленно растекается, то добавьте рюмку(немного) жидкости

Блинчики это моя боль! Благо к 30 научилась готовить.
На 3 яйца, стакан муки, 3 сл ложки сахара и щепотка соли. Все перемешать хорошо.
Туда стакан кипятка, перемешать и стакан молока. 3 сл ложки масла.
Готово!

Раньше не умела, с мужем начали жить и говорю, а давай я оладушки пожарю вкусные.. Они были как подошва и безвкусные😂 также блины, сырники 😀. Ничего научилась, правда попыток было дохрена

У меня сковородки с Окея за 250₽ (конченные, при нагревании все гнутся)
Тесто я всегда делаю на глаз на молоке и кипятке. Ни одного блина комом, тонкие в дырочку.
И да, дело не в специальном рецепте или супер сковороде, а дело в опыте… я их столько уже за свою жизнь жарила. Делайте чаще и все получится

Я раньше тоже не умела, не чего научилась

CENTEK Блинница электрическая CT-1455
ссылка

Решение Вашей проблемы😀

Что за Сковорода у вас ? Вообще не всем дано печь блины. Я пекла раньше только на тефалевской блинной, переехали и тут индукция , пришлось менять сковородку . Могу поделиться хорошей сковородкой за 850₽)))

Я с вами 💪🏻недавно писала такой же пост

3 стакана
3 яйца ,соль,сахар,молоко стакан,мука стакан,перемешать,стакан кипятка.в конце раст масло-первый раз смазать сковороду,после не надо)

Лейте тесто всегда на раскалённую сковородку. Я делаю так - сняла блин, смазала маслом (я смазываю кисточкой перед каждым блином), и оставляю сковородку секунд на 10-15 на плите. Чтобы прогрелась. За это время как раз я половником тесто в чашке перемешиваю, чтобы густота внизу не оседала) ну и потом наливаю. Если даже тесто не совсем удачное получалось-к раскалённой сковороде не успевало прилипать, сразу жарилось)

Я уже 3 или 4 масленицу делаю выручку Табрису и Патрику,потому что там покупаю всевозможные блины.
Выходит куда дешевле,чем мои пара лет проб и ошибок=вылитое тесто(то есть выкинуты продукты)+покупка блинной сковороды

У меня так было.
Из года в год не пойми что, а в итоге проблема в сковородке оказалась😐

Из школы кондитеров мне бонусом пришло - делюсь с вами) все опробовала все вкусные