Руки у меня из ж0пы, блины я печь не умею, вторая масленица коту под хвост.
Наливаю то тонкие и они быстро пристают, то слишком толстые, видимо, блинная история это не мое (
Из школы кондитеров мне бонусом пришло - делюсь с вами) все опробовала все вкусные
https://ozon.ru/t/EB0xd7G брала дешевле значительно около 2 или чуть больше . Всегда получаются )
У меня так было.
Из года в год не пойми что, а в итоге проблема в сковородке оказалась😐
Я уже 3 или 4 масленицу делаю выручку Табрису и Патрику,потому что там покупаю всевозможные блины.
Выходит куда дешевле,чем мои пара лет проб и ошибок=вылитое тесто(то есть выкинуты продукты)+покупка блинной сковороды
Лейте тесто всегда на раскалённую сковородку. Я делаю так - сняла блин, смазала маслом (я смазываю кисточкой перед каждым блином), и оставляю сковородку секунд на 10-15 на плите. Чтобы прогрелась. За это время как раз я половником тесто в чашке перемешиваю, чтобы густота внизу не оседала) ну и потом наливаю. Если даже тесто не совсем удачное получалось-к раскалённой сковороде не успевало прилипать, сразу жарилось)
Делаю все так, но пока лью все пристает, может я медлительная клуша, как вариант )
а сковорода какая? Может ее заменить? Я пару лет психовала. Почти все липло. Или лепёхи были. А потом сковорода новая и ващееееее
3 стакана
3 яйца ,соль,сахар,молоко стакан,мука стакан,перемешать,стакан кипятка.в конце раст масло-первый раз смазать сковороду,после не надо)
Что за Сковорода у вас ? Вообще не всем дано печь блины. Я пекла раньше только на тефалевской блинной, переехали и тут индукция , пришлось менять сковородку . Могу поделиться хорошей сковородкой за 850₽)))
Буду Рада рекомендациям )
Блинная с керамическим покрытием. Но пекла и у мамы дома , на ее сковороде. У нее блины шикарные, мои обнять и плакать в лучшем случае
https://ozon.ru/t/Rjq71eW . На шестерке жарю . Рецепт у меня обычный , 2 яйца , стакан кипятка , стакан молока и стакан муки . Сахар соль по вкусу .
CENTEK Блинница электрическая CT-1455
https://www.wildberries.ru/catalog/47404029/detail.aspx?size=91856913
Решение Вашей проблемы😀
У меня сковородки с Окея за 250₽ (конченные, при нагревании все гнутся)
Тесто я всегда делаю на глаз на молоке и кипятке. Ни одного блина комом, тонкие в дырочку.
И да, дело не в специальном рецепте или супер сковороде, а дело в опыте… я их столько уже за свою жизнь жарила. Делайте чаще и все получится
Раньше не умела, с мужем начали жить и говорю, а давай я оладушки пожарю вкусные.. Они были как подошва и безвкусные😂 также блины, сырники 😀. Ничего научилась, правда попыток было дохрена
Блинчики это моя боль! Благо к 30 научилась готовить.
На 3 яйца, стакан муки, 3 сл ложки сахара и щепотка соли. Все перемешать хорошо.
Туда стакан кипятка, перемешать и стакан молока. 3 сл ложки масла.
Готово!
Перед первым блином всегда салфетку в масло немного окунаю и протираю сковороду
Если тесто медленно растекается, то добавьте рюмку(немного) жидкости
Ох, как я нервничала когда первые блины пекла, десять потов наверное сошло с меня. Но, я смогла, е мае, я даже дату запомнила))
И стыдно было и страшно.
Вообще в плане готовки, много чего уже после 30 пробую, готовлю. Сначала считала себя рукожопой, а потом поняла, что просто градус тревожности надо снизить и оттачивать навык на практике, и все будет хорошо 😊
Блинница фирмы горница 👍и все получится. Ничем не смазываю, масло в тесто добавляю. Само тесто всегда на глаз делаю
Мне кажется, дело в сковороде. Или я так люблю блины, что у меня даже самые кривые и драные - съедаются, и я не парюсь 😀
Мама делится семейной традицией печь блины каждую субботу и спрашивает о ваших любимых начинках. Присоединяйтесь к обсуждению и поделитесь вкусными идеями!
Блин ,зачем выкладывать пост ,а потом сразу его удалять ?😡
Мама желает доброго утра. Короткий эмоциональный пост без конкретной темы.
Блин 😒 как родить сына прям вижу как муж в лице меняется когда слышит что у кого то из знакомых сын родился... тоже хочет сына а я теперь Незнаю даже у меня по линии все девчонки были а у него наоборот пацаны у всех... хочу родить сына и все на этом но блин как выгадать Незнаю
Девочки, кто знает что такое "вычурно", я блин сказала это слово при муже, и он сказал что никогда его не слышал, и если я найду хоть одного человека который слышал это слова, купит мне шоколадку. Я спросила у всей его семьи и никто не знает что это за слово Блин или я странная или они тупые
Яна·
Мама сына (2 года)
Яна··
Мама сына (2 года)
Пеку на электроблиннице)
Ульяна··
Мама сына (2 года)
спасибо большое
Ульяна··
Мама сына (2 года)
а можете показать, какая у Вас?
Яна··
Мама сына (2 года)
сейчас поищу на вб или озон брала
Яна··
Мама сына (2 года)
https://ozon.ru/t/EB0xd7G брала дешевле значительно около 2 или чуть больше . Всегда получаются )