Как приготовить влажный апельсиновый кекс: простой рецепт с фото и сиропом для пропитки, пошагово

Кекс апельсиновый влажный.

Тесто:
3 апельсина цедра и мякоть
1 стакан сахара
4 яйца
120 гр. сливочного масла
2 стакана муки
1 пакетик ванилина
1 пакетик разрыхлителя
Сироп:
1 ст.ложка апельсиновой мякоти
1 стакан сахара
1 стакан воды

Снять цедру с апельсинов отделить мякоть и перемолоть в блендере, отложить столовую ложку в сотейник добавить стакан воды и стакан сахара и поставить варить сироп помешивая на медленном огне 10 минут.
Остальную апельсиновую массу смешать с сахаром, яйцами, сливочным маслом, перемешать венчиком, добавить муку, ванилин и разрыхлитель. Вымешать.
В силиконовую форму выложить и выпекать в разогретой дуовке 180 градусов минут 40.
Не вынимая из формы протыкать шпажкой, и полить сиропом, оставить до полного впитывания сиропа.