Девочки, как приготовить вкусные баклажаны: делимся рецептами салата и секретами?

Question

Девочки, как делаете баклажаны.

Ооочень нравится салат с баклажанами

Сегодня попробовали сделать баклажаны и будто что-то не хватает

Татьяна · Answer

Кубики запекаю в духовке сбрызнув маслом. Помидоры также кубиками нарезаю и лук репчатый красный полукольцами. Смешать все как приготовятся баклажаны, полить маслом и бальзамиком. Получается тёплый салат

𝐊 𝐫 𝐢 𝐬 𝐭 𝐢 𝐧 𝐚 · Answer

https://mom.life/post/664c8352bac19d075b5d2c0a

𝐊 𝐫 𝐢 𝐬 𝐭 𝐢 𝐧 𝐚 · Answer

https://mom.life/post/6480455545595606134507cf

𝐊 𝐫 𝐢 𝐬 𝐭 𝐢 𝐧 𝐚 · Answer

@ygstore_ekb, https://mom.life/post/6476feddf652c561df0eec00
Есть еще рецепт вкуснючего паштета

Леся · Answer

В соленой воде замачиваю и всё. Если надо хрустящие кубики - то в крахмале, если нет, то просто жарить

Katereez · Answer

Режу на кубики и в воду на 10 минут. Потом промакиваю бумажным полотенцем  и обваливаю в кукурузном крахмале. Жарю на сковороде. Соус в салат делаю метро шеф сладкий Чили.

Татьяна · Answer

О моя боль тем летом ) обожаю хрустящие баклажаны . По итогу вывела рецепт . Делаю кусочки в кастрюлю все с водой и солью и под тарелку пресса , потом немного выжимая в пакетик и туда сыплю кукурузный крахмал , главное не сильно много а в норме. Много попортила баклажан пока нашла норму. И во фритюр, нлавно не надолго чтобы стал хрустящий но не сгорел .потом откинуть на полотенце бумажные и посолить поперчить по вкусу .

Ксения · Answer

Засаливаю чтоб убрать горчинку минут на 40 , потом промываю и промакиваю , убирая лишнюю воду , а там дальше кто как любит

Татьяна · Answer

Вот мы не засаливали. Не горчили.  А как вы дальше делаете.  Мы Новички

Ксения · Answer

@tata1801 я или запекаю (фаршированные делаю) , тушу бывает , бывает обжариваю кольцами

Ксения · Answer

@kojevnik2003ksen приправа по вкусу

Девочки, как приготовить вкусные баклажаны: делимся рецептами салата и секретами?

Лучший комментарий

Комментарии