Девочки, поделитесь проверенным рецептом кексов? Очень хочется вкусненького!
Всем добрый вечер девочки. Может быть есть у кого нибудь проверенный рецепт кексов? Заранее спасибо.
Комментарии
Смешно но муж у меня вообще от слова кроме яичницы себе ничего не готовит, повадился покупать готовую смесь для оладьев панкейков и кексов, я не лезу вообще, готовит сам по рецепту на упаковке, на удивление кексы получились вкусные 😀
Капкейк от Энди шеф, добавляла изюм и получились как кексы из детства
кексы 200гр маргарина взбиваешь с 1,5ст сахара добавляешь 3яйца и 1ст муки взбиваешь, соду 1чл гасишь в сметане 300гр выливаешь добавляешь 1,5ст муки хорошо перемешиваешь(изюм, цукаты, какао по вкусу)
Не пп, но очень вкусно. Я делю тесто на 2 части. 1 белое оставляю, во 2е какао
@k_lana0 а мне и не надо пп. Спасибо большое ❤
Вам нужен рецепт кексов или рецепт маффинов? Они разные по структуре.
Я люблю кексы по советскому ГОСТ с изюмом, могу написать рецепт.
@fedotovav1997 Рецепт :
140 гр. яйца (3 яйца × 55 гр. со скорлупой),
175 гр. слив. масла,
175 гр. изюма (мелкого),
175 гр. сахара (на палец не полный стакан ем.250 мл.),
0.5 ч. ложки разрыхлителя,
щепотка соли,
ванилин,
240 гр. муки (1 стакан + 2/3 стакана ем. 250 мл.)
Масло взбить с сахаром. Яйца вилкой смешать с солью и ванилином. Влить в масло порционно, взбивая миксером. Муку с разрыхлителем просеять. В масло всыпать предварительно промытый и обсушенный изюм, смешать. Добавить муку порциями, постепенно перемешивая с маслом, лопаткой. Тесто будет не очень густое. Распределить по формам ложкой, или переложить в кулинарный мешок и отсадить, заполняя на 2/3 формочки, оставляя место для подъёма.
Температура выпечки 200 - 210 градусов, время выпечки 30 -35 мин.
Остывшие кексы через сито присыпать сахарной пудрой
Я готовлю по этому рецепту, всегда получаются очень вкусными, не сухие.
ссылка