@manshuk_s87 Мәншүк ханымның мантысын көріп, әйтеуір менде бар күш жігерімді жинап бүгін асқабақ қосылған манты істедім😍😍😍
Ал енді сұрақ. Мен оқтаумен қамыр жайғанда алақаным қызарып, ысып кетеді,сосын ашиды. Лезде салқын сумен жуып ебін бір басып алуға мәжбүр болдым. Бұл дегенім қамырды тым қатты үйкелегеннен туындаған әсер ме? Егер солай болса, қамырды жайғанда алақан қызып ысымас үшін қалай дұрыс жаю керек?
Сиз может катты басып тез тезден жаятын шыгарсыз. Асыкпай оз ебимен нанды арасында жондеп койып жаю керек деп ойлаймын. Мен озим катты асыкпайтын болгасын солай дурыс па деп айтып жатканым.
Это с непривычки ладони болят, краснеют и щипят. Если раскатывать такое тесто постоянно, то мышцы на ладонях привыкнут, ну это наверное невозможно, каждый есть блюда из тесто.