Выгоднее ли покупать куриные бедра целиком, чем филе? Считаем выгоду и особенности разделки для фарша в Пятерочке

Сегодня и я решила посчитать выгоднее ли брать бедра курицв целиком, вместо филе. Выгоднее на 30%.
Но нужен час на разделение.
Я делаю фарш из бедра, мне важно знать, что там внутри фарша, по этому мне на много выгоднее.
По ценам это 5рочка, про фермерский продукт сейчас не говорю.