Какую выбрать закваску для безглютенового хлеба? Советы от опытных пекарей и выбор на Ozon и Wildberries

Вырастили и теперь она у вас всегда? Вы ее теперь всегда подкармливаете?

@evusik565, да , я купила ее в маленькой таре, теперь каждую неделю подкармливаю.

Спасибо вам большое)))

То есть эту закваску самой делать?)) верно я поняла?))

@evusik565 да, её растить самой почти месяц. А потом брать часть, замешивать тесто и печь хлеб.
Видела ещё рецепт хлеба из клетчатки. Сама делала булочки из псилиума, когда худела, там яйцо и псилиум (челуха подорожника), по вкусу нормально, но на зубах скрипит будто песок

@katy_ivany, вот это прикольно🤣🤣🤣как дитя, пока вырастишь-желание пропадёт🤣🤣🤣