Какую выбрать закваску для безглютенового хлеба? Советы от опытных пекарей и выбор на Ozon и Wildberries

Question

Закваска для хлеба безглютенового

Девчата, кто печет такой хлеб, какую закваску берете?(видела есть "вечная"😁кормить только ее нужно)
На озон/валберис их куча, хочется проверенную выбрать. Хочу попробовать))) муки набрала разной, а с закваской в ступор встала🤣

Anna👩‍👧‍👦 · Answer

Я вот ходила на семинар к ней, очень интересно. Я у нее купила маленькую баночку закваски, потом вырастила ее вот.

Евуська · Answer

Вырастили и теперь она у вас всегда? Вы ее теперь всегда подкармливаете?

Anna👩‍👧‍👦 · Answer

@evusik565, да , я купила ее в маленькой таре, теперь каждую неделю подкармливаю.

Anna👩‍👧‍👦 · Answer

Здравствуйте, есть Марина Данилова она продает закваску и муку. Проводит семинары по выпечке. Напишите ей, она может продать закваску Вам.

Евуська · Answer

Спасибо вам большое)))

Катя · Answer

Вот недавно сохранила, вдруг Вам пригодится. Всё хочу из обычной пшеничной сделать, они все по этому принципу и делаются

Евуська · Answer

То есть эту закваску самой делать?)) верно я поняла?))

Катя · Answer

@evusik565 да, её растить самой почти месяц. А потом брать часть, замешивать тесто и печь хлеб. 
Видела ещё рецепт хлеба из клетчатки. Сама делала булочки из псилиума, когда худела, там яйцо и псилиум (челуха подорожника), по вкусу нормально, но на зубах скрипит будто песок

Евуська · Answer

@katy_ivany, вот это прикольно🤣🤣🤣как дитя, пока вырастишь-желание пропадёт🤣🤣🤣

Какую выбрать закваску для безглютенового хлеба? Советы от опытных пекарей и выбор на Ozon и Wildberries

Лучший комментарий

Комментарии