Какие простые и вкусные закуски приготовить на праздничный стол? Делимся рецептами!

Делала типа паштет из запеченного баклажана. Всё подумали, что едят грибы, а их там и рядом не лежало)
ссылка
Сметану вместо йогурта использовала, но честно и майонез сгодится. Ещё немного лимонного сока добавляла, но главное не переборщить, а то кисловато будет. Запекала половинками в фольге где-то 25-30 минут. Блендерила вместе с кожурой, так красивее. И тёплая и холодная отлично естся, на гренках вобще супер. Наверное неплохо было бы с какие-нибудь сыром смешать.

Главное предупредите, что это не салат😆 я ставила в пиалке, чтобы каждый себе намазал сколько хочет, но не предупредила воремя и в ход пошли ложки. Закуску подкладывала трижды, пошла очень хорошо

Любой салат с майонезом можно подать на тарталетках или на багет или батон смазанный сыром положить рукколу и сверху креветку

На кусочек чёрного хлеба намазать творожный сыр, сверху листик салата, сверху колбасу из готовых нарезок любую, сложив ее пополам и половинка помидорки черри и Шпажкой закрепить.

Я недавно готовила: болгарский перец запечь в духовке, почистить от кожуры и порезать. Добавить к перцам красный лук немного, кинзы и творожный сыр. Я еще посолила и поперчила. Очень вкусно и красиво. Ела с хлебом черным с семенами ( какой то полезный) можно его подсушить и выложить красиво или на бородинский хлеб.

Рулетики в лаваше(мне нравятся лепешки из КБ) внутрь можно либо крабовые палочки,обычный или колбасный сыр,чеснок немного и майонез или творожный сыр,красная рыба и огурец свежий,тоже очень вкусно
Еще хороший и простой вариант свеклу отвареную на терке мелко порезать смешать с чесноком и майонезом,хлеб черный или на квадратики порезать или заморочиться стаканом кружочки вырезать и сверху выложить свеклу))съедается быстро))

Красная рыба, огурец и творожный сыр все смешать и в тарталетки.
И очень понравилась начинка для маленьких тарталеток: сыр, майонез, зелень смешать, положить в тарталетку и сверху мидии

Мне нравятся разные брускетты, канапе. Быстро, красиво и вкусно)

Хороша закуска квашена капустка. И подать не стыдно и сожрут не жалко)))
А так бутерброды со шпротами и огурцом, с красной рыбой, тарталетки