А на какой сковородке печете?
У меня не выходят красивые, наливаю на сковородку, дырочки появляются, а переворачиваю и с обратной стороны их нет и горят. Уменьшаю жар, еще хуже результат.
350 граммов кефира тёплого.
0,5 чайной ложки соды, перемешать. Дать постоять 6 минут.
В отдельную ёмкость просеять муку 250 граммов.
Далее в миску с кефиром 2 яйца, 2 столовых ложки сахара, 0,5 чайной ложки соли.
Тщательно перемешать. Далее всыпать муку, перемешать хорошо венчиком.
Тем временем вскипятить воду, отмерить 350 мл кипятка, и тонкой струйкой, энергично перемешивая влить кипяток в тесто.
Тщательно перемешать. Добавить 3 столовых ложки растительного масла.
Жарить на хорошо разогретой сковороде, без масла соответственно.
У меня не выходят красивые, наливаю на сковородку, дырочки появляются, а переворачиваю и с обратной стороны их нет и горят. Уменьшаю жар, еще хуже результат.