anutarostov
Анна
Почему булки с живыми дрожжами надуваются, с твердой коркой, серые внутри и невкусные? В чем проблема?
В чем моя ошибка ?
Делаю тесто. Живые дрожжи. Поднимается прекрасно. Начинаю печь - булки надуваютс , корка твердая . Сами слишком светлые . Внутри серые будто сырые . На вкус ужасные . Режим полосочка сверху полосочка снизу 180.
Делаю тесто. Живые дрожжи. Поднимается прекрасно. Начинаю печь - булки надуваютс , корка твердая . Сами слишком светлые . Внутри серые будто сырые . На вкус ужасные . Режим полосочка сверху полосочка снизу 180.
27.02.2025
Контрацепция для мам: 5 способов наслаждаться бл...
Часто болеющий ребенок: что делать? Отвечаем на ...
Как Pigeon сохраняет близость между мамой и малышом
Лучший комментарий
Комментарии
olaolao
Мука высшего сорта или какая? Не всякая мука подходит для такой выпечки. Я пеку всегда на 200 градусах. Верх смазываю яйцом взбитым
27.02.2025 Нравится Ответить
olaolao
@anutarostov, попробуйте градус повысить до 200 для корки красивой. Выпечку я делаю на молоке, на воде мне не нравятся, жесткое получается. После выпечки, накрываю полотенцем чтоб корка обмякла
27.02.2025 Нравится Ответить
juliaaleks2022
Может быть тесто сильно мукой забиваете?
Когда пеку на живых дрожжах, тесто делаю чуть жидковатое, липнет к рукам, и долго не замешиваю
Когда пеку на живых дрожжах, тесто делаю чуть жидковатое, липнет к рукам, и долго не замешиваю
27.02.2025 Нравится Ответить
Читайте также
ссылка
Идеальное