Тесто дрожжевое: 200 мл тёплой воды+200 мл молока,1 столовая ложка сухих дрожжей и сахара,щепотка соли,перемешать,дать дрожжам ожить. Затем 3 ст л раст масла и муки 4-5 стакана(главное не забиваем сильно мукой,чтоб не было кирпичной выпечки😁).Замешиваем тесто и накрываем примерно на 40 минут.
⏰ стакан=200мл.
Тесто подходит на все пироги,беляши,сосиски в тесте.
@miledydi, а фарш как подготавливаете? У меня не получаются вкусными пельмени, фарш какой-то не вкусный, хотя фарш покупаю не готовый, а прошу в магазине перемолоть
@feya_drazhe, фарш либо просто свинина,либо свинина-говядина. Главное чтоб сала на мясе побольше,а не одну мякоть. Луковицу одну большую,соль,перец и обязательно холодной воды примерно полстакана.