Как сварить вкусную уху из головы семги: простой рецепт и советы от опытных хозяек?

Сначала замочить голову в холодной воде где то на пол часа, убрать глаза и жабры и все лишнее. Вскипять воду и в кипяток закинуть голову я еще люблю хвост тоже. Пока варится, почистить овощи: картошка, морковь, лук, болгарский перец. Все нарезать. Как рыбка свариться ее вытащить и закинуть картошку, все остальное можно поджарить на сливочном масле или просто тоже закинуть варить. Оделить все мясо с головы и хвоста. Как только все свариться закинуть туда мясо рыбы что было отделено. И в конце добавить помидоры нарезанные и зелень. Минут 5 еще варить. Зелени не жалейте с ней очень вкусно