Как разнообразить рацион, когда ребенок не дает готовить? Советы мам и опыт с сендвичами и овощами

Подсела на сендвичи🤤 Вообще поставила цель — снова есть больше овощей и зелени🥬

Дочка кушает многое из того, что мы с мужем едим. Что-то готовлю ей отдельно. И было важно сделать рацион более разнообразным.
Но в последние месяцы из-за ее плохого сна моей основной задачей было просто выживание😅

Теперь мы по-немногу начали разбираться со сном, у меня появилось чуть энергии, правда, малыха мне готовить не дает и поднимает дикий ор🙈 Всеми правдами и неправдами отвлекаю ее, иногда режу/смешиваю/жарю под вопли, плюс трачу единственный спокойный час за день во время ее дневного сна🥲

Вчера 20 мин из этого драгоценного часа ушли на занятия упражнениями на тазовое дно, а за 40 я успела запечь котлеты в духовке, пожарить ее любимые мясные оладьи, сварить макароны и приготовить булгур с индейкой🫠

Это все хорошо, но долго ли я в таком ритме протяну с экспериментом на разнообразие?🤷🏼‍♀️

Может у кого была такая же проблема, что детки не дают заниматься делами? Башня помощника сейчас не наш вариант, ребенок разнесет всё, до чего дотянется🤪 Попробую вовлекать, но сложно представить, как это сделать, потому что внимания ребенка хватает на несколько минут, дальше все летит в разные стороны😅 Возраст, характер🤷🏼‍♀️