Кулинарные радости продолжаются 🪅Подарили мужу такую штуку и мы с сыночком быстренько метнулись готовить домашний майонез. Наконец-то он у нас будет свой😋До этого везде добавляли только домашнюю сметану, чтобы не брать покупной. Пока с яйцами,в пост узнаю у свекрови её самый вкусный рецепт бобового☺️

А готовили вот так....

МАЙОНЕЗ С ГОРЧИЦЕЙ

Понадобится:

Яйцо - 1 шт.
Растительное масло (рафинированное) - 200 мл
Горчица (столовая) - 1 ст. л. (без верха)
Соль - 0,5 ч.л. или по вкусу
Сахар - 0,5 ч.л. или по вкусу
Сок лимона - 1 ст.л.

Готовим👩‍🍳

1) Аккуратно вбиваем яйцо в стакан для смешивания, стараясь, чтобы желток остался неповрежденным. Кладем горчицу, сахар и соль.

2) Ножку блендера ставим в стакан, накрыв яйцо.

3)Взбиваем содержимое на самой высокой скорости до однородности, не отрывая ножку от дна стакана.

4) Продолжая взбивать - то приподнимая, то опуская блендер - вливаем в стакан тонкой струйкой растительное масло (спасибо сыночку,тут он помогал) Содержимое начнет густеть прямо на глазах.

5) Как только майонез приобретет желаемую густоту, вводим сок лимона и взбиваем до однородной консистенции. Попробуйте получившийся соус на вкус. Добавьте соль, перец, чеснок или другие приправы, по желанию, и еще раз взбейте.

Приятного аппетита 🫶🏻 #готовитьпросто

❗Напоминаю,что с первого марта здесь я буду публиковать наше постное меню на неделю,а у себя в телеграмм канале ( ссылка расписание наших развивающих православных занятий на всю седмицу, помогающих раскрыть её смысл. Ориентированы они будут, конечно же на возвраст моего малыша,но и для деток постарше постараюсь что-нибудь публиковать,если увижу❗