Идеальный рецепт блинов: как приготовить блины, чтобы получилось с первого раза, пропорции и секреты

По мне это самый идеальный рецепт блинов
Получится с первого раза 🫶

Блины «три стакана»

* Молоко - 1 Стакан (стакан объемом 250 мл.)
* Вода - 1 Стакан (кипяток)
* Мука пшеничная - 1 Стакан
* Сахар - 1 Ст. ложка
* Яйца - 2 Штуки
* Соль - 1 Щепотка
* Масло растительное - 2 Ст. ложки
я еще добавляю ванилин

В чашу разбейте яйца, добавьте сахар, соль. Взбейте венчиком.
Добавляем теплое молоко, взбиваем. Всыпьте муку, размешаем, чтобы не было комочков.
Влейте крутой кипяток тонкой струйкой, перемешайте до однородного состояния. Добавляем 2 ст.л. растительного масла. Перемешайте, чтобы масло не отслаивалось от основной массы. Блинное тесто готово. Разогрейте сковороду, если необходимо единожды смажьте растительным маслом. Выпекайте блинчики с двух сторон до румяного цвета.
Приятного аппетита!