Делюсь рецептом семейным торта «Медовый»☀️

Добавлю то,что коржи надо делать тонкие и не жалеть крема.

По времени сделала неделю назад за 2 часа.

Пропитывался ночь.

С каждым днём все мягче и мягче торт.

1.Сливочное масло 30гр-50гр

Сахар 200гр

Мед 200гр

Это все в кастрюлю на очень медленный огонь и топить до растворения сахара(мешать)

2.Как только сахар растворится добавить 20гр соды и очень быстро мешать венчиком,начнётся подниматься пена и темнеть,как только перестанет подниматься выключить

3.Разбить 4 яйца и перемешать венчиком. Начать их вливать в ту массу медленно и мешать блендером чтоб не свернулись яйца,потом оставить минут на 5 чтоб остало

4.Добавлять муку и замешивать тесто до того момента пока не перестанет липнуть к рукам.

Все,делишь на равные части(10-12)

Духовку прогреть, на лист бумагу для выпечки.

Тесто раскатывать тонко,проткнуть вилкой и в духовку.

Готовится оочень быстро тесто (минут 5)

Обычно вырезаем уже после,как готов корж,пока он горячий.

Крем :

масло сливочное 2 пачки и 2 банки сгущёнки взбить блендером.

Коржи пропитывать обязательно (вода с мёдом или молоко с мёдом).