Девочки, ваккуматор: стоит ли покупать, отзывы, плюсы и минусы для дома, личный опыт?
Девочки у кого есть ваккуматор, расскажите полезная вещь в быту?
Давно засматриваюсь, но не пойму нужен ли он мне или проще в пакетах морозить по старинке)
Замораживать не нужно. Смысл в хранении в самом холодильнике, кто берёт упаковки от 1 кг и не съедает за 3-5 дней) про сыр. После морозилки он уже только на пиццу...
@vik.kir96 если, например, решили сделать что-то в маринаде. Смешиваете, вакумируете. Ставите в холодильник, а не сразу в морозилку. В морозилке не за маринуется. Плюс, нужно правильно замораживать. После маринования убираете в морозилку. Только так продукт останется максимально "свежим". Так делают в ресторанах. И также, постепенно размораживание. Никогда не ставьте в духовку сразу из морозилки ни котлеты, ничего. Будет сухое
@vik.kir96, ну, как на сколько. На много😅 я покупаю сыр, на тёрке натираю, вакуумирую и достаю, когда нужно в какую-нибудь еду, например. Куском не пробовала вакуумировать и замораживать. Зажарку тоже замораживаю завакуумированную.