Девочки, дайте рецепт классных «мягких» блинов. У меня всегда края получаются подсушенные, сыпятся и хрустят. А я хочу мяяяяягонькие ☺️
Просто накрывайте горячие блины крышкой или пищевой пленкой, будут полностью мягкие.
А вы на молоке блины жарите или на воде?
Вроде на если на молоке, такие хрустящие края выходят
Я на воде)
У меня мелкий блинный любитель, поэтому самый быстрый рецепт это мука, вода 😄
А зачастую готовлю по рецепту- 3 стакана. И добавляю кипятка немного. Всегда тонкие и в дырочку получаются.
@___juuulia___ 3 яйца
Щепотка соли
2ст.ложки сахара
Стакан муки
Стакан молока
Стакан кипятка.
Я по этому готовлю.
Угу. И я так. Всегда края тонкие, прям хрустят аж. Под крышкой полежат, если долежат конечно, и все: мягкие ажурные)
Не получаются они жирными?
Как-то моя мама печет блины, никогда не видела, чтоб смазывала, и всегда они у нее мягкие были. И начинку можно завернуть, и просто свернуть и с чем-то покушать 🤔 но у мамы спросить не могу 😒
Мой рецепт прост 🙃 Накрываю крышкой от микроволновки🫣