Добрый вечер 🙌
В то время, как все активно начали печь блины, я всё ещё оттягиваю этот момент😂 (ну не дружу я с ними 🙈)
Сегодня решила приготовить "Капустники"
Недавно девушка в комментариях поделилась рецептом, точнее ссылкой на рецепт ☺️👌
Поэтому, я тоже кидаю вам ссылку на первоисточник (в комментариях) ☺️
Обязательно попробуйте, очень вкусно 🙏
#выпечка_l_a
Лучший комментарий
Комментарии
Спасибо большое за рецепт 🙏🥞 надеюсь, что всё же хотя бы раз за всю неделю я испеку их)))
По теме блинов - ещё от сковороды многое зависит, раньше у меня была чугунная блинница, на ней не получались норм блины , сейчас жарю на сковороде с АП покрытием , все отлично, тесто всегда мешаю на глаз.
@di.34 не, края,см по 2 так и остаются хрустящие)
Я их и маслом смазываю, и под крышкой хранила)
Не мое это)))
Отправлю рецепт пиццы, в начале тесто) я его на пирожки использую, на пиццу, и на булочки можно, только сахара нужно больше)
Оно подходит только для выпекания, не для жарки)
ПИЦЦА 🍕
Ингредиенты для теста:
(На выходе получается 3 пиццы диаметром 29-30 см)
🔸кефир - 1 стакан
🔸масло растительное - 0,5 стакана
🔸мука - 3 стакана
🔸дрожжи сухие - 1 пакетик (10-12 г.)
🔸соль - 1 ч.л.
🔸сахар - 1 ч.л
Приготовление теста:
Кефир смешиваем с растительным маслом и немного подогреваем (я грею на водяной бане).
Отдельно соединяем соль, сахар, просеянную муку и сухие дрожжи.
Постепенно вливаем кефирную смесь в мучную. Замешиваем тесто руками. Делим на три одинаковые части, формируем клубочки. Накрываем их пленкой и полотенцем, оставляем на 30 минут в теплом месте. Клубочки должны стать почти в два раза больше.
Раскатываем каждый кружок на пергаменте, на котором будете выпекать, в тонкую лепёшку, примерно 0,4-0,5 мм. Выкладываем начинку.
Начинка может быть любой! У меня два вида колбасы (сырокопченая и полукопчёная, нарезанная кружочками, помидор кружочками, сыр на крупной тёрке, кетчуп)
Собираем пиццу: кетчуп, немного сыра, помидор, немного сыра, колбаса, сыр.
В духовку ставим перевернутый лист, включаем на 250°, даём нагреться, после этого ставим нашу пиццу на лист и выпекаем 10-12 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.
Чтобы убедиться, что пицца готова, приподнимите один край, низ должен быть золотистого цвета👌
Приятного аппетита 🙏
@alenochka_l 😩 и пиццу сын давно просил домашнюю ...😅
Так и придется готовить 🤣
Спасибо за рецепт)))
@di.34 пицца офигенная получается , главное тесто тонко раскатать 👌 где-то на странице есть фото)))
Я к 34 годам научилась их готовить, до этого возраста вообще ни в какую с миллионами рецептов, советов, а сейчас все как то засыпала, помешала и готовы, вообще не заморачиваюсь😅не поняла как это работает))
Спасибо большое ♥️ 🙏
Неделя длинная, надеюсь настроюсь и приготовлю ☺️
Какие они у вас красивые получились😋
Я с блинами тоже раньше не дружила, к 30 годам наконец-то руку набила😄
@elisabetty надо будет полистать страницу, я если честно, этот рецепт сохранила, больше не смотрела 🤭
@alenochka_l вот, первый же рецепт на страничке - блинчики)))
ссылка
ссылка