Я перед новым годом так делала. Только тесто запекла до готовности, потом сверху начинку положила и заморозила. При разморозке в духовке, начинка запеклась как надо) (У жар пиццы подглядела этот способ, они в ролик как-то записывали как происходит заморозка)😅