Каннеллони под соусом болоньезе и бешамель: вкуснее лазаньи? Делюсь рецептом!

Вы их фаршем набивали? Или чем

@t_anna @alias301709 нет, ветчина, сыр

А можно рецепт?)

Тоже вчера готовила

Только соус сделала самый обычный - томатная паста +сливки

Сверху сыр

Очень вкусно 🤤

И мне рецепт

@imkatehale @devochka.noname

Ингредиенты:

Каннеллони (у меня барилла) 1 пачка

Ветчина 400 гр

Сыр 400 гр

Мука 1 ст.ложка

Молоко 1 литр

Соус Болоньезе (барилла или mr.ricco)

1 сырое яйцо

Сливочное масло 40 гр

Мускатный орех, соль, черный перец

1) Ветчину мелко нарезать, сыр натереть, все смешать, добавить яйцо, соль, перец, хорошо перемешать

Небольшую часть тертого сыра оставить для соуса

2) Приготовить соус бешамель

Растопить сливочное масло, постепенно всыпать муку, постоянно помешивая, чтобы не было комочков (лучше использовать венчик)

Влить горячее молоко, мускатный орех, посолить

Варить, постоянно помешивая и довести до кипения

Если слишком жидкий, в процессе варки еще понемногу добавить муки

3) Начинить каннеллони

4) Смазать форму сливочным маслом, тонким слоем на дно вылить соус болоньезе и бешамель, выложить каннеллони близко друг к другу, далее смешать соус болоньезе и бешамель, добавить оставшийся тертый сыр и полить соусом Каннеллони, чтобы они полностью были им покрыты

Запекать 30-35 минут при температуре 180 градусов (возможно и 40 минут, зависит от духовки) до появления румяной корочки, макароны должны стать мягкими