я их склеиваю по краям и так выпекаю, потом когда вытаскиваю обильно смазываю сливочным маслом и накрываю разовым пакетом пока следующая пропечется, и так каждую чудушку накрываю пакетом, сверху пакета ещё полотенце кухонное, оно там парится и мягкое становится

Похоже что тесто туговатое

Тесто наверное слишком забиваете, мнете долго,, оно тогда становится не клейким, а эластичным как резина и его тяжело слепить очень

Сделайте тесто мягенькое, дайте постоять, потом присыпьте стол мукой чтоб оно не липло и раскатывайте, лепите 🌹

Узоры делайте и сильнее зажимайте

Я заварное делала, то есть лила не холодную, а кипяток, так лучше получалось

Крепкое тесто может замешиваете? По бокам надо пальцами придавливать и резаком резать потом.

Я немного растительного масла наливаю в тесто