Любители субпродуктов, поделитесь, как вкусно готовите куриные сердечки и желудочки?🙃
Хочу приготовить, но всегда готовила одинаково - тупо их жарила с луком. Хочется попробоват...

Question

Любители субпродуктов, поделитесь, как вкусно готовите куриные сердечки и желудочки?🙃
Хочу приготовить, но всегда готовила одинаково - тупо их жарила с луком. Хочется попробовать по-другому

Анна · Answer

В сметане, в сливках. Сначала отвариваю, потом срезаю все жиры. Немного обжариваю. Добавляю морковь, лук. Воду добавляю с бульона в котором варились сердца(2 ой бульон) , специи разные. И тушу 40-45 минут все. Подаю с пюре

Даша · Answer

Я в сливках готовлю сердечки, жир обязательно отрезаю

Катерина · Answer

Плов с сердечками мама готовит. Я только жарю со сметаной или с луком

Л. · Answer

@katerinkao.oops А можно попросить Вашу маму рассказать, как она готовит плов с сердечками 🙏

Катерина · Answer

@tatarochka.li сердечки моет, отрезает верхнюю часть с жиром и сосудами, режет их на 2/3 части колечками. Лук обжаривает до мягкости, потом туда сердечки. Как схватятся, ещё минуты 2-3 жарить, потом морковку добавляет. Когда морковь мягкая, высыпаем рис, специи, чеснок и заливаем водой. И под крышкой до готовности риса. На большой стакан риса лоток сердечек (около кг)

Л. · Answer

@katerinkao.oops Большое спасибо за подробный рецепт ❤️❤️❤️

Алина · Answer

Со сметаной тоже очень вкусно)

Л. · Answer

Так-так, как готовите?

Алина · Answer

@tatarochka.li https://1000.menu/cooking/3221-kurinye-serdechki-v-smetannom-souse

Л. · Answer

@nekonekoma О, спасибо, мил человек!

Лучший комментарий

Комментарии